15 maneiras de fazer seus filhos comerem melhor

Um nutricionista (e mãe de trigêmeos de 7 anos de idade) Dá dicas comprovadas para levar seus filhos a comer legumes, beber leite, experimentar novos alimentos e muito mais.

Todos os dias, lido com pessoas exigentes, grandes e pequenos. Sou mãe de trigêmeos de 7 anos, todos com hábitos alimentares muito diferentes; Também sou nutricionista e ensina os atletas profissionais das equipes do Chicago Bears e Chicago Bulls a melhorar suas dietas. 

Minha filha Kathleen tem alergias graves e com risco de vida a ovos, amendoins e nozes, e Julia não come frutas frescas; felizmente, meu filho, Marty, tentará praticamente qualquer coisa.

As mães sempre me dizem que se sentem culpadas pelas dietas dos filhos; eles sabem o quanto é importante alimentar alimentos saudáveis ​​de seus filhos, mas não sabem ao certo como fazê-lo. 

Apesar da minha própria formação em nutrição, tive que passar por algumas tentativas e erros com meus trigêmeos.

Aqui estão as lições mais importantes que aprendi, que devem ajudá-lo a orientar seus filhos a comer melhor.

Faça uma programação

As crianças precisam comer a cada três a quatro horas: três refeições, dois lanches e muitos líquidos.

 Se você planeja isso, a dieta do seu filho será muito mais equilibrada e ele ficará menos irritado, porque ele não ficará faminto. 

No carro quando estou com meus filhos e o mantenho abastecido com cenouras, biscoitos,, iogurte e água, para que não tenhamos que depender de fast-food.

Planeje jantares

Se pensar em um menu semanal é muito assustador, comece com dois ou três dias de cada vez. 

Um bom jantar não precisa ser chique, mas deve ser equilibrado: pão integral, arroz ou macarrão; uma fruta ou um vegetal; e uma fonte de proteína como carne magra, queijo ou feijão. 

Costumo fazer sopas simples ou chili mexicano antes do tempo e depois o congelo; na hora do jantar, aqueço-o e adiciono pão integral e uma tigela de maçãs fatiadas ou melão para completar a refeição.

Não se torne um cozinheiro rápido

Alguns anos atrás, eu adquiri um mau hábito. Eu fazia dois jantares – um que eu sabia que as crianças gostariam e um para meu marido e eu. Foi exaustivo. 

Agora, preparar uma refeição para todos e sirvo em estilo familiar, para que as crianças possam escolher o que querem. 

As crianças geralmente imitam o comportamento de seus pais; portanto, um dia desses eles comerão a maior parte da comida que eu os sirvo.

Morda sua língua

Por mais difícil que seja, tente não comentar o que ou quanto seus filhos estão comendo. 

Seja o mais neutro possível. Lembre-se de que você fez seu trabalho como pai, servindo refeições equilibradas; seus filhos são responsáveis ​​por comê-los. 

Introduza novos alimentos lentamente

As crianças são novas em fobia alimentar por natureza. Digo aos meus filhos que seu paladar às vezes precisa se acostumar com um sabor antes de gostar do sabor. 

Uma pequena adoração a heróis também pode fazer maravilhas. Maria se recusou a tentar ervilhas até que eu lhe disse que Michael Jordan come o dele para permanecer grande e forte. 

Agora Maria come ervilhas o tempo todo. Se você acha que seu filho não está recebendo nutrientes suficientes ou está atrasado no crescimento, discuta com o pediatra os possíveis benefícios de adicionar um shake nutricional ao seu horário de alimentação.

Inclua molhos

 Se seus filhos não comerem legumes, experimente com condimentos e molhos. Kathleen experimentou seu primeiro vegetal quando lhe serviu uma cenoura bem cortada com um pouco de molho para salada. 

Meus filhos também gostam de molho à base de ketchup, salsa e iogurte.

Faça as manhãs contar

A maioria das famílias não come fibra suficiente diariamente, e o café da manhã é um lugar fácil para se infiltrar. Procure cereais ricos em fibras para uma solução rápida. 

Ou faça o que eu faço e componho lotes de panquecas integrais e massa de waffles que duram a semana toda. 

Para um lote que serve cinco, peneire 2 xícaras de farinha de trigo integral, 4 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. açúcar. 

Quando estiver pronto para cozinhar, misture 2 colheres de sopa. farinha de linhaça moída, 2 xícaras de água, 3 colheres de sopa. óleo de canola, 1/4 colher de chá. baunilha e 2 colheres de sopa. molho de maçã.

Um pouco de soja

Mesmo que seus filhos não tenham alergia ao leite, o leite de soja, com moderação, é uma excelente fonte de fitoquímicos saudáveis. 

Meus filhos não gostam de leite de soja, mas não percebem quando está escondido em uma receita. 

Uso o tipo com baixo teor de gordura e enriquecido com cálcio em algumas receitas que exigem leite, como aveia, purê de batatas e molhos.

Polvilhe um pouco de açúcar

Julia come as cenouras cozidas com um pouco de açúcar mascavo e misture um pouco com o suco de ameixa para fazer refrigerante com suco de ameixa. 

Kathleen e Maria gostam de uma pitada de açúcar em suas frutas. Eu sei que eles acabarão superando essa necessidade de doçura extra, mas enquanto isso, eles estão comendo frutas e legumes.

Faça as crianças cozinharem

 Se seus filhos se envolverem na escolha ou preparação de refeições, eles estarão mais interessados ​​em comer o que criaram. 

Leve-os à loja e deixe-os escolher produtos para você. Se tiverem idade suficiente, permita-lhes cortar legumes e misturá-los em uma salada. 

Embora Júlia se recuse a comer frutas frescas, ela e eu fazemos bolinhos de banana ou maçã juntos – e ela sempre os come quando terminam.

Reduzir o consumo de besteiras

Lembre-se de que você – e não seus filhos – é responsável pelos alimentos que entram na casa. 

Por ter menos fast food por perto, você forçará seus filhos a comer mais frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios.

Permitir guloseimas

Ter alimentos menos saudáveis ​​ocasionalmente os impede de se tornarem proibidos – e, portanto, ainda mais atraentes. 

Chamamos doces, refrigerantes e biscoitos de “às vezes” alimentos. Geralmente compro apenas cereais saudáveis, mas deixo meus filhos comerem cereais açucarados quando visitam seus avós ou quando estamos de férias. 

Divirta-se

Quanto mais criativa a refeição, maior a variedade de alimentos que meus filhos comem. 

Fazemos panquecas com carinha sorridente e damos nomes bobos a comida. (Floretes de brócolis são “árvores de bebê” ou “comida de dinossauro”.) Qualquer coisa mini é sempre um sucesso também. 

Costumo usar cortadores de biscoito para transformar torradas em corações e estrelas, que as crianças adoram.

Seja um modelo

Se você está constantemente em uma dieta ou tem hábitos alimentares irregulares, seus filhos crescerão pensando que esse tipo de comportamento é normal. 

Seja honesto consigo mesmo sobre os tipos de mensagens de comida que você está enviando. 

Confie no seu corpo para lhe dizer quando você está com fome e quando está cheio, e seus filhos aprenderão a fazer o mesmo.

Ajuste sua atitude

Perceba que o que seus filhos comem ao longo do tempo é o que importa. 

Comer pipoca no cinema ou comer um sorvete de sundae são alguns dos verdadeiros prazeres da vida. 

Enquanto você equilibrar esses tempos com escolhas alimentares inteligentes e atividade física, seus filhos ficarão bem.